Un grupo de investigadores argentinos del INTA Balcarce ha logrado modificar el gen de polifenol oxidasa, presente en el cultivo de patata (Solanum tuberosum L.) y cuya enzima provoca el pardeamiento enzimático en tubérculos, es decir, que se pongan negros o que se oxiden cuando se los corta y se los expone al aire. Esta pérdida de calidad no [Leer más…]
Patata
Patata transgénica resistente al tizón tardío puede reducir el uso de plaguicidas hasta en un 90%
Un nuevo estudio realizado por científicos del Universidad de Wageningen y la Autoridad Irlandesa de Desarrollo Agrícola y Alimentos (Teagasc) revela que una variedad de patata modificada genéticamente para resistir el tizón tardío puede ayudar a reducir el uso de fungicidas químicos hasta en un 90 por ciento. El enfoque utiliza dos herramientas: una variedad de [Leer más…]
La superficie de patata desciende un 20% en el sur y un 10% en Castilla y León
El Comité de Patata de FEPEX reunido, ayer, en Madrid, analizó las perspectivas de la campaña, que acaba de comenzar en Andalucía, constatando un descenso de la superficie del 20% en el sur y del 10% en Castilla y León y reeligió como presidente a Jose Ramón Aguado. Los representantes de las distintas Asociaciones de [Leer más…]
Tomate y patata las hortalizas más importadas por la UE siendo Marruecos y Egipto los principales proveedores
La importación comunitaria de hortalizas procedentes de terceros países aumentó un 1% en volumen y un 4% en valor en 2017 con relación al año anterior, totalizando 2,2 millones de toneladas y 2.683 millones de euros, siendo el tomate y la patata las más importadas y Marruecos y Egipto los principales proveedores. La importación de [Leer más…]
La sobreexpresión de un gen de Arabidopsis mejora el contenido de vitamina B6 en la patata
La vitamina B6 es una vitamina requerida por los organismos como sustrato en las reacciones metabólicas. Aunque está disponible a partir de los recursos dietéticos de la propia planta, la disponibilidad de lavitamina en las porciones comestibles consumidas no es suficiente para cumplir con las dosis diarias recomendadas. A través de técnicas de ingeniería genética se ha podido [Leer más…]
El precio en destino de la patata es 7,4 veces el de origen, según denuncia UdeU
La Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, tras consultar de forma exhaustiva el comportamiento de los precios de los productos frescos de consumo más habitual en la Cadena Alimentaria de los últimos cinco años, revela que los precios siguen multiplicándose, llegando en algunos casos hasta por 8, cuando salen del campo y llegan a [Leer más…]
Se inicia la campaña de la patata nueva de Andalucía con una gran fiesta
Promovida por Asociafruit, Asociación de Empresas Productoras y Exportadoras de Frutas y Hortalizas de Andalucía, que aglutina al 80% de las empresas productoras y comercializadoras de patata de la región, y con la colaboración del Ayuntamiento de La Rinconada (Sevilla), el sábado 5 de mayo, se celebró la V Edición de la Fiesta de la [Leer más…]
La Xunta lleva eliminadas más de 370 t de patata desde la detección de la plaga de la polilla guatemalteca en 2015
La Consellería de Medio Rural lleva recogidas en las zonas plagadas un total de 370 toneladas de tubérculo para su destrucción desde que se detectó en Galicia la presencia de la polilla guatemalteca de la patata en el año 2015. La mayor parte de ellas (315) se recogieron el pasado año, según informó en el [Leer más…]
Se espera que las siembras de patata en Castilla y León alcancen las 20.000 ha
Hasta el momento solo está sembrado en torno a un 25% de la superficie de patata en Castilla y León, debido a la paralización de las siembras provocada por las abundantes lluvias. Se espera que en los próximos días, el suelo se oree y se pueda reiniciar las siembras. Este reinicio va a ser escalonado, [Leer más…]
Los productores del norte de Europa están desarrollando un sistema para predecir si habrá excedentes de patata al inicio de la campaña
En el norte de Europa cada vez se siembra más patata y con variedades más productiva, lo que provoca que haya años con un exceso de producción que hunde los precios. En los últimos 10 años, han tenido tres campañas con un excedente muy grande de patata y con precios muy bajos. Por este motivo, [Leer más…]
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