Llegado desde la gastronomía asiática, el ajo negro es un alimento de moda en las cocinas de Occidente. No en vano, algunos de los chefs más reconocidos, como Ferran Adrià, lo han incorporado a sus creaciones. Además, posee ciertas propiedades antioxidantes que lo hacen interesante para la industria alimentaria. Sin embargo, hasta ahora no se [Leer más…]

La Consejería de Agua de Murcia dará los pasos necesarios para la transformación de la asociación Indicación Geográfica Protegida (IGP) Melón de Torre Pacheco-Murcia en consejo regulador de la IGP. Para ello se elaborará una Orden que recoja el reglamento, composición y funciones, entre otros aspectos, del citado consejo. El director general de Producciones y [Leer más…]

La Consejería de Agua de Murcia dará los pasos necesarios para la transformación de la asociación Indicación Geográfica Protegida (IGP) Melón de Torre Pacheco-Murcia en consejo regulador de la IGP. Para ello se elaborará una Orden que recoja el reglamento, composición y funciones, entre otros aspectos, del citado consejo. El director general de Producciones y [Leer más…]

Este sábado 4 de junio se celebra el Día Mundial de la Infertilidad promovido por las organizaciones sociales que quieren reivindicar la aceptación social de esta enfermedad reconocida por la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la divulgación de información para conseguir una sociedad formada en fertilidad. Por este motivo, la asociación Alcachofa de [Leer más…]

Este sábado 4 de junio se celebra el Día Mundial de la Infertilidad promovido por las organizaciones sociales que quieren reivindicar la aceptación social de esta enfermedad reconocida por la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la divulgación de información para conseguir una sociedad formada en fertilidad. Por este motivo, la asociación Alcachofa de [Leer más…]

COAG Almería reclama a Albaida que rectifique esta subida injustificada de las tarifas para el residuo vegetal con rafia, ya que ésta no se corresponde –entre otros muchos aspectos- a la gestión que la planta de restos vegetales hace de la misma. La planta de restos vegetales Albaida ha multiplicado a los agricultores un 40% [Leer más…]

COAG Almería reclama a Albaida que rectifique esta subida injustificada de las tarifas para el residuo vegetal con rafia, ya que ésta no se corresponde –entre otros muchos aspectos- a la gestión que la planta de restos vegetales hace de la misma. La planta de restos vegetales Albaida ha multiplicado a los agricultores un 40% [Leer más…]

UPA-UCE Extremadura ha denunciado la “persecución” que están sufriendo los agricultores de cereza del Valle del Jerte, que se están viendo “acosados” ante la avalancha de inspecciones de Trabajo que están sufriendo: “La de este año es una campaña complicada por el descenso de producción que vamos a tener por la climatología, y precisamente ahora [Leer más…]

UPA-UCE Extremadura ha denunciado la “persecución” que están sufriendo los agricultores de cereza del Valle del Jerte, que se están viendo “acosados” ante la avalancha de inspecciones de Trabajo que están sufriendo: “La de este año es una campaña complicada por el descenso de producción que vamos a tener por la climatología, y precisamente ahora [Leer más…]

La Asociación Española de Fabricantes de Zumos, (ASOZUMOS) se reunió ayer en el Ministerio de Agricultura, a toda la cadena de valor, para conmemorar la sexta edición del Día Mundial del Zumo, que se consolida como una fecha clave para la industria de los zumos, donde el sector trata de poner en valor las características [Leer más…]