La Organización Interprofesional Láctea (InLac) expresa su preocupación ante la aparición en el mercado de productos lácteos cuya presentación comercial podría inducir a confusión sobre el origen real de la leche empleada. Y es que en algunos lineales se han detectado envases que incorporan referencias gráficas, geográficas o simbólicas asociadas tradicionalmente a zonas productoras españolas, cuando el etiquetado indica que el origen de la leche es “Unión Europea”, según han alertado organizaciones como Cooperativas Agro-alimentarias.
InLac comparte la preocupación del sector y considera prioritario avanzar hacia un escenario de absoluta transparencia informativa que garantice el derecho del consumidor a una elección plenamente informada.
InLac recuerda que, conforme a la normativa vigente, la declaración del origen de la leche es obligatoria. Así, en enero de 2019 entraba en vigor el Real Decreto 1181/2018 que obliga a los fabricantes de leche y lácteos a informar a los consumidores acerca del origen de la leche que utilizan como ingrediente para su elaboración. Esta normativa se aplica desde entonces a la leche de vaca, cabra y oveja, así como a cualquier otro alimento que contenga más de 50 % de leche como ingrediente, como leche, nata, mantequillas, quesos, yogures o leches fermentadas. En estos casos, se debe indicar el país de ordeño y el país de transformación.
Dicha indicación debe reflejar únicamente una de estas dos opciones:
- España, cuando toda la leche procede de explotaciones españolas.
- Unión Europea, cuando la leche o las mezclas de leche proceden de uno o varios Estados miembros distintos de España.
Esta información constituye un elemento esencial de transparencia y debe presentarse de forma clara, sin prácticas comerciales que puedan generar percepciones erróneas sobre la procedencia del producto. Por eso, es importante que los consumidores sepan que la indicación “España” o “UE” puede encontrarse junto a la lista de ingredientes en el envase, ya que conocer exactamente dónde mirar ayuda a evitar confusiones. InLac anima a verificar el origen de la leche indicado en el etiquetado como elemento decisivo para sus decisiones de compra. Este gesto contribuye directamente a apoyar al sector ganadero español; garantizar la continuidad de la actividad en el medio rural y favorecer la cohesión territorial y el relevo generacional.
InLac insta a todos los agentes del sector —producción, industria y distribución— a garantizar prácticas comerciales alineadas con los principios de transparencia y lealtad; cumplir el marco regulatorio de la cadena alimentaria y evitar actuaciones que puedan contribuir a desequilibrios o confusión para el consumidor. Además, solicita al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y a las CC.AA, como ya han hecho otras organizaciones representativas como Cooperativas Agro-alimentarias, que refuerce la vigilancia del mercado para asegurar su correcto funcionamiento y preservar el tejido productivo nacional.
InLac es una asociación sin ánimo de lucro reconocida por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación como Organización Interprofesional al amparo de lo establecido en la Ley 38/1994. Sus miembros son asociaciones sin ánimo de lucro que representan a productores y transformadores de leche de vaca, oveja y cabra. Las entidades que representan a la rama de la producción primaria son ASAJA, COAG, UPA y Cooperativas Agro-alimentarias de España, mientras que la rama transformadora está representada por la FeNIL y por Cooperativas Agro-alimentarias de España.
Deja un comentario