InLac solicita máxima transparencia en la indicación del origen de la leche

La Organización Interprofesional Láctea (InLac) expresa su preocupación ante la aparición en el mercado de productos lácteos cuya presentación comercial podría inducir a confusión sobre el origen real de la leche empleada. Y es que en algunos lineales se han detectado envases que incorporan referencias gráficas, geográficas o simbólicas asociadas tradicionalmente a zonas productoras españolas, cuando el etiquetado indica que el origen de la leche es “Unión Europea”, según han alertado organizaciones como Cooperativas Agro-alimentarias.

InLac comparte la preocupación del sector y considera prioritario avanzar hacia un escenario de absoluta transparencia informativa que garantice el derecho del consumidor a una elección plenamente informada.

InLac recuerda que, conforme a la normativa vigente, la declaración del origen de la leche es obligatoria. Así, en enero de 2019 entraba en vigor el Real Decreto 1181/2018 que obliga a los fabricantes de leche y lácteos a informar a los consumidores acerca del origen de la leche que utilizan como ingrediente para su elaboración. Esta normativa se aplica desde entonces a la leche de vaca, cabra y oveja, así como a cualquier otro alimento que contenga más de 50 % de leche como ingrediente, como leche, nata, mantequillas, quesos, yogures o leches fermentadas. En estos casos, se debe indicar el país de ordeño y el país de transformación.

Dicha indicación debe reflejar únicamente una de estas dos opciones:

• España, cuando toda la leche procede de explotaciones españolas.
• Unión Europea, cuando la leche o las mezclas de leche proceden de uno o varios Estados miembros distintos de España.

Esta información constituye un elemento esencial de transparencia y debe presentarse de forma clara, sin prácticas comerciales que puedan generar percepciones erróneas sobre la procedencia del producto. Por eso, es importante que los consumidores sepan que la indicación “España” o “UE” puede encontrarse junto a la lista de ingredientes en el envase, ya que conocer exactamente dónde mirar ayuda a evitar confusiones. InLac anima a verificar el origen de la leche indicado en el etiquetado como elemento decisivo para sus decisiones de compra. Este gesto contribuye directamente a apoyar al sector ganadero español; garantizar la continuidad de la actividad en el medio rural y favorecer la cohesión territorial y el relevo generacional.

InLac insta a todos los agentes del sector —producción, industria y distribución— a garantizar prácticas comerciales alineadas con los principios de transparencia y lealtad; cumplir el marco regulatorio de la cadena alimentaria y evitar actuaciones que puedan contribuir a desequilibrios o confusión para el consumidor. Además, solicita al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y a las CC.AA, como ya han hecho otras organizaciones representativas como Cooperativas Agro-alimentarias, que refuerce la vigilancia del mercado para asegurar su correcto funcionamiento y preservar el tejido productivo nacional.

InLac es una asociación sin ánimo de lucro reconocida por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación como Organización Interprofesional al amparo de lo establecido en la Ley 38/1994.  Sus miembros son asociaciones sin ánimo de lucro que representan a productores y transformadores de leche de vaca, oveja y cabra. Las entidades que representan a la rama de la producción primaria son ASAJA, COAG, UPA y Cooperativas Agro-alimentarias de España, mientras que la rama transformadora está representada por la FeNIL y por Cooperativas Agro-alimentarias de España.