La Asociación francesa de Organizaciones de Productores que entregan a Lactalis Francia (Unell) ha llegado a un acuerdo de precio con Lactalis para el primer trimestre de 2019. El precio consensuado es de 330 €/1000 l, para una leche de 38 gr/kg de materia grasa y de 32 gr/kg de materia proteica.

Según Lactalis, este precio supone un aumento de 14 €/1000 l con respecto al precio pagado en el primer trimestre de 2018, pero es 7 €/1000 l más bajo que el consensuado para el último trimestre de 2018.

Para llegar a este acuerdo de precio, se ha utilizado una fórmula que incluye el precio de los productos de gran consumo en Francia (con un peso de un 50%), el precio de los productos de gran consumo en exportación (con un peso de un 20%) y el precio de los productos industriales.

Unell reúne a 9 organizaciones de productores en Francia, en total 3.600 granjas lecheras que entregan 1.800 millones de litros de leche a Lactalis.