El precio de la mantequilla en la UE sigue imparable. De acuerdo con los últimos datos del Observatorio Lácteo de la UE, en la semana 15 ascendió a 515 €/100 kg. Esta cifra supone un aumento de un 4,7% con respecto a la semana anterior y un 21% con respecto a la misma semana del año anterior. El precio de la mantequilla ha rebasado el umbral de los 500 €/100 kg, lo que debería tener un efecto positivo sobre el precio pagado al productor.
El resto de los productos lácteos de la UE han subido de precio (salvo el gouda y el emmental), aunque las subidas han sido más tenues.
El precio de la leche desnatada en polvo (LDP) en la UE fue 133 €/100 kg y de 263 €/100 kg para la leche entera en polvo (LEP). Ambos precios ha registrado una subida de un 1% en comparación con la semana anterior, aunque son más bajos que hace un año (un 25% y un 5% más bajos, respectivamente).
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