Nuevamente, 2015 ha sido un año de mucho trabajo y actividad para todo el equipo de Alltech, con el objetivo de ayudar al ganadero a alimentar al mundo, a criar animales sanos y a proteger el medio ambiente a través de la innovación en nutrición. Alltech trabaja de manera incansable en proporcionar el mejor servicio a técnicos y productores agropecuarios, investigando e innovando en nuevos productos, formando a los mejores nuevos titulados, buscando a los científicos más brillantes y divulgando y compartiendo sus novedades en múltiples eventos realizados por todo el mundo, en los que se han puesto en contacto a los investigadores con los productores, favoreciendo el intercambio de experiencias.

Alltech REBELation: Se un rebelde!!

Alltech REBELation fue el tema de la Conferencia anual de Alltech, que cada año se celebra en Lexington (Kentucky, EEUU). Es el evento estrella de la compañía, en el que se explora la innovación, la inspiración y las ideas que cambian el mundo. En consonancia con el espíritu de esta 31ª Conferencia Anual de Alltech, su presidente y fundador, Dr. Pearse Lyons presentó al General Powell como “el rebelde favorito de Estados Unidos”. Admirado por su mano firme al timón del estado, el General Powell, general de cuatro estrellas que estuvo al servicio de cuatro presidentes de EEUU, está entre los primeros puestos de la lista de los líderes más admirados de los Estados Unidos, de los últimos 20 años, dijo Dr. Lyons. “Sé un rebelde, como el general Powell. Para eso estamos aquí”, el Dr. Lyons pronunció ante una concurrida sala, invitando a “hacer las cosas de manera diferente”, fundamental para el liderazgo y la innovación.

El General Powell recibió la Medalla Alltech a la Excelencia 2015, la más alta distinción, que Alltech concede anualmente, a las personas que han conseguido grandes logros y que poseen una gran fortaleza moral. En años anteriores, han sido galardonados científicos, como la doctora Eugenia Wang, por su trabajo pionero en la investigación de los microARNs, y líderes en el campo de la agroalimentación, como el Dr. Norman Borlaug, el “padre de la Revolución Verde”.

John Calipari, director técnico del equipo de baloncesto masculino de la Universidad de Kentucky, recibió el Premio Alltech Humanitario 2015. El Premio Humanitario Alltech se concede anualmente, a una persona de firme carácter, que con sus logros personales, inspira e influye positivamente en los demás.

El evento internacional reunió a más de 3.000 asistentes, de 68 países. Ofertó 11 simposios, en tres ámbitos distintos – la agricultura, los negocios, y la alimentación y las bebidas -, y contó con la presencia de conferenciantes de gran relieve.

En la clausura, el Dr. Lyons pidió a los asistentes, que escribieran en una hoja de papel, su sueño y su riesgo. “Tráiganla el año que viene y juntos celebrémoslo”, dijo.

“THE ALLTECH”, la conferencia del próximo año, tendrá lugar del 22 al 25 de mayo de 2016.
Acuerdo con COVAP

En junio pasado, Alltech firmó un nuevo acuerdo de asociación con la cooperativa COVAP, una de las mayores de España, para impulsar la eficiencia de las explotaciones de vacuno lechero. COVAP45 es una alianza estratégica que impulsará estudios iniciales de investigación en 15 explotaciones de ganado vacuno de leche de la región española de Andalucía, con vistas a que se extienda a las 320 explotaciones de los socios de la cooperativa COVAP, hacia el final de 2017. Alltech aportará sus conocimientos especializados en nutrición, como socio exclusivo de COVAP en España, en el campo de la nutrición animal.

“España es uno de los tres mercados más importantes para Alltech en Europa”, dijo el Dr. Pearse Lyons, fundador y presidente de Alltech. “Alltech está orgulloso de los logros conseguidos hasta la fecha en España, y a través de COVAP45, Alltech aportará la investigación, las soluciones y los conocimientos especializados, de vanguardia, directamente a los ganaderos españoles de vacuno de leche. COVAP45 destaca nuestro compromiso a largo plazo con la eficiencia y la sostenibilidad de las explotaciones de vacuno de leche, otra forma de proporcionar apoyo al crecimiento continuo y a la transformación de la industria láctea”.

“Alltech tiene una experiencia aquilatada y unos conocimientos amplios en nutrición animal y en la ciencia relacionada con el sector lechero, y son los socios naturales de COVAP en el mercado español”, comentó Antonio Carmona, director general de COVAP. “Alltech ha sido para nosotros, en tecnología y nutrición, un socio estratégico en muchas de nuestras líneas de trabajo en las ganaderías de nuestros socios de COVAP, y estamos encantados de poder trabajar con el equipo de Alltech para mejorar el rendimiento lechero y reducir los costes de los insumos.”

 

Alltech Craft Brew & Food Fair

Alltech organizó la Tercera Feria Anual “Alltech Craft Brew & Food Fair”, que se celebró a finales de febrero en Dublín. El presentador de radio y televisión irlandés, Hector Ó Eochagáin, fue el encargado de dar el pistoletazo de salida al festival de la cerveza artesana más grande de Irlanda.

Más de 60 cervecerías locales e internacionales sirvieron más de 300 cervezas en la feria. Las cervecerías irlandesas abarcaron, entre otras, a las Eight Degrees Brewing, White Gypsy Brewery, The Porterhouse Brewing Co., Rye River Brewing Co., Dungarvan Brewing Company, Trouble Brewing y a la Wicklow Brewery.

“Ahora cuando entro en un pub irlandés, ya no veo filas y filas de líquido del mismo color. Veo gente de todas las edades y procedencias disfrutando de cervezas artesanas”, dice el Dr. Pearse Lyons, presidente y fundador de Alltech. “La gente de hoy aprecia y se emociona con estas cervezas artesanas. Entienden en qué consiste el trabajo de los cerveceros artesanales y saben reconocer la calidad de sus productos. No es solo una tendencia. Es una nueva realidad”.

 

Primer Informe Mundial de Cervezas Artesanas

Alltech, experta en levaduras, ha sido la responsable de elaborar el primer Informe Mundial de Cervezas Artesanas, en el que se pone de manifiesto que existen más de 10.000 cervecerías artesanales en el mundo. De ellas, el 86% se encuentran en Estados Unidos y en Europa, con Europa ganando por la mínima a Estados Unidos (solo tres cervecerías artesanales más). Estados Unidos acaba de superar la marca de 4.000 cervecerías, lo que representa casi un 20% de crecimiento en el último año y excede con mucho a cualquier otro país en su cómputo nacional en cuestión de miles. España cuenta con 192 cervecerías artesanales.

El Dr. Pearse Lyons, presidente y fundador de Alltech, está muy unido al mundo de la cerveza. Nacido y criado en Dundalk, County Louth, Irlanda, el doctor Pearse Lyons desciende de cinco generaciones de toneleros que suministraron barricas a las destilerías irlandesas durante más de un cuarto de siglo. Lyons pasó a convertirse en el primer irlandés en obtener un título oficial en cervecería y destilería por la British School of Malting and Brewing. Cuando estudiaba en la universidad fue becario en las cervecerías de Guinness y de Harp Lager, y posteriormente trabajó como bioquímico para Irish Distillers, fabricantes del apreciadísimo whisky Jameson. En Estados Unidos, fundó la empresa de biotecnología Alltech y adquirió su propia cervecería, la actual Alltech Lexington Brewing and Distilling Co., fabricante de cervezas y licores envejecidos en barril y ganadores de premios.

 

Alltech presente en FIMA y Fruit Attraction

Asimismo, Alltech participó en una edición más de Figan, Salón Internacional de Producción Animal, que se celebró en marzo en Zaragoza. Alltech estuvo presente en la Feria con un precioso stand de madera que recordaba a las granjas de Kentucky, que recibió un gran número de visitantes, donde fueron atendidos por el equipo de Alltech, con los que pudieron comentar las novedades presentadas por la empresa, conocer las próximas iniciativas y eventos de Alltech, así como intercambiar experiencias entre ganaderos y técnicos.

Alltech presentó la nueva gama de productos Excellence. Una nueva línea que aportan una nutrición de precisión al alcance del ganadero y que maximiza el potencial genético de los animales. Excellence consigue una máxima rentabilidad sin incremento de coste gracias a sus cinco plataformas; digestiva, proteica, micotoxinas, nutrición mineral y calidad, que juntas ayudan a maximizar la eficiencia y sostenibilidad de las exportaciones.

El stand de Alltech fue un lugar muy ameno y concurrido donde se pudo departir degustando cervezas Alltech 100% americanas. Cervezas de temporada como la Kentucky Honey Barrel Brown Ale, así como el buque insignia, la Kentucky® Bourbon Barrel Ale. Además, se pudo disfrutar de un maridaje exclusivo realizado por Edgar Rodriguez somelier del restaurante El Racó d’en Cesc en Barcelona, degustando deliciosas tapas de solomillo de cerdo, jamón ibérico y salmorejo, queso fresco y frutos secos…

Alltech Crop Science, una división de Alltech, presentó sus soluciones naturales y libres de residuos en Fruit Attraction, que se celebró en Madrid a finales de octubre. Alltech Crop Science desarrolla un programa de investigación científica basado en la mejora de la productividad, tanto del suelo como de la planta, destaca Rebecca Noble, Directora de Desarrollo de Negocios en Europa. «Los agricultores deben centrarse en eficiencia nutricional y calidad del producto final, a medida que aumenta la demanda del mercado y al mismo tiempo que identifican los desafíos ambientales. Nuestra gama de productos naturales es adecuada para la agricultura ecológica según la CE Nº 834/2007».

Actualmente trabajan con IDEAGRO, una compañía de ciencias agrícolas con sede en Murcia, que conduce 55 ensayos a nivel europeo y mundial basados en nuestras soluciones naturales. Alltech Crop Science se concentra en proporcionar a los cultivos con un marco de nutrientes esenciales necesarios para su sostenibilidad, través de su gama global de bioestimulantes y fertilizantes naturales, que los hacen más robustos y resistentes, con frutos más uniformes en tamaño y color, mejorando su rendimiento comercial.

 

Alltech y su expansión por el mundo

2015 ha sido un año con muchas iniciativas de expansión. Alltech y Ridley Inc anunciaron en abril pasado la firma de un preacuerdo de compra en virtud del cual Alltech adquirirá el cien por cien de las acciones en circulación de Ridley, una de las primeras empresas de nutrición animal comercial de Norteamérica, por un valor de 40,75 dólares canadienses (CAD) por acción. La retribución total que percibirán los accionistas de Ridley ronda los 521 millones de CAD.

Ridley es una de las mayores empresas de nutrición animal comercial de Norteamérica. Fabrica y comercializa una completa gama de soluciones para alimentación animal que incluye piensos completos formulados, premezclas y correctores, suplementos para pienso, suplementos en bloque, productos de sanidad animal e ingredientes para pienso. La clientela de Ridley abarca tanto a ganaderos como a criadores de caballos y mascotas.

«Esta transacción transformadora que reúne a dos líderes del sector nos permitirá ofrecer mejores prestaciones y más valor a los productores ganaderos y avícolas de todo el mundo”, afirma el Dr. Pearse Lyons, “gracias a los destacados suplementos nutricionales y productos en bloques de Ridley, a su extensa red de distribución para ganaderos y productores avícolas y a su presencia en las granjas»

Asimismo, Alltech ha adquirido las cervecerías The Station Works Brewery, en Newry, County Down, Irlanda del Norte, y la Cumberland Breweries Ltd., en Great Corby, Cumbria, Inglaterra. Se trata de la primera gran expansión fuera de Estados Unidos para su división de cervecería. Estas nuevas compras permitirán a la empresa desarrollar las marcas europeas ya establecidas y al mismo tiempo introducir nuestra gama de Kentucky Ale en mercados nuevos.

En noviembre, Alltech adquirió la empresa canadiense de alimentación animal Masterfeeds, constituyendo así, una de las ofertas más amplias de nutrición animal de Canadá. Alltech ha aumentado sus ventas más del triple en los últimos tres años y sus resultados cumplen las expectativas para lograr alcanzar su objetivo de ventas de 4000 millones de dólares en los próximos años. Desde 2011, ha finalizado con éxito 13 adquisiciones, siendo Masterfeeds la número catorce. Esta compra constituye para Alltech la segunda de mayor envergadura en Norteamérica este año, tras la adquisición de Ridley Inc. Es también la segunda vez que Alltech adquiere una empresa con sede en Canadá, tras el éxito cosechado en 2013 con la compra de EMF Nutrition.

 

Liderando la innovación en alimentación animal

El Programa de Manejo de Micotoxinas de Alltech es una “estrella” en el mundo de los piensos. Acaba de recibir el Premio Star Feed Additive – Top 5 Mycotoxin Solution Award, concedido por el portal de medios de comunicación online, el China Feed Industry Information Network. Éste es el segundo premio otorgado al Programa en China, dado que la publicación china sobre salud animal, la China Animal Health Magazine, le concedió el Premio Double Effect Star Solution en 2014.

Desde su creación, el Programa de Manejo de Micotoxinas de Alltech, ha gozado de reconocimiento a escala mundial. El Programa 37+™ de Alltech para el análisis de micotoxinas, obtuvo una estrella como premio a la innovación, a finales del 2013, concedida en Francia por INNOV’SPACE, un programa que distingue con premios a los productos novedosos y a las innovaciones en los servicios agropecuarios.

El año pasado, el Programa 37+™ de Alltech para el análisis de micotoxinas, fue seleccionado como uno de los galardonados para recibir el Premio a la Innovación en el Manejo de Explotaciones de Ganado Vacuno de Leche, en la World Dairy Expo 2014.

Las micotoxinas son con frecuencia uno de los problemas más infravalorados en la alimentación de los rumiantes. A escala mundial son los contaminantes de los piensos más relevantes, generando una reducción de un 25% del potencial genético de las vacas lecheras y una pérdida económica mundial, estimada en varios miles de millones anuales, según la doctora Johanna Fink-Gremmels, de la Universidad de Utrecht. El mayor escollo para las vacas lecheras está en la contaminación del ensilado por múltiples micotoxinas. Los productores de leche necesitan, según la recomendación de la doctora Fink-Gremmels, detectar las señales en la vaca, como la menor ingesta de pienso, los trastornos de la reproducción, la laminitis, la mastitis, el deterioro de la función hepática, la mala respuesta a los programas de vacunación y el aumento de la susceptibilidad a las enfermedades bacterianas y víricas, señales que en su totalidad pueden atribuirse a la ingesta de pienso contaminado por micotoxinas.

Según Pedro Caramona, miembro del Equipo de Manejo de Micotoxinas de Alltech, las temperaturas por encima de la media y los déficits de la humedad del suelo, en ciertas partes de Europa (sur de España, de Francia y de Alemania) suscitan inquietud por la contaminación de la cosecha de este año por hongos y micotoxinas. Es aconsejable el secado del grano hasta un mínimo del 14%, un manejo adecuado del ensilado y el uso de un programa de manejo de micotoxinas acreditado.

Los cerdos sanos comen mejor y producen con mayor eficiencia. Por este motivo, Alltech ha desarrollado el nuevo Programa para el Manejo de la Salud Intestinal de Alltech. El programa cuenta con tres fases. La primera consiste en proporcionar al animal la iniciación adecuada, ya que nunca podrían recuperarse de un mal comienzo. Para la segunda, es esencial que los cerdos saquen el mayor provecho de su pienso para garantizar que alcancen el pico de su rendimiento. Finalmente, es importante reforzar la inmunidad natural del animal para hacer frente a cualquier posible enfermedad.

True Check TM es uno de los servicios incluidos en la segunda fase del programa. Se trata de una herramienta especial creada por Alltech, para ayudar a los productores, a valorar la efectividad de su pienso en el aporte de nutrientes en la digestión. Utilizando muestras de pienso, True Check TM usa un sistema que imita las condiciones reales del sistema digestivo del cerdo. Después de la simulación, se comparan las muestras para comprobar la energía y los nutrientes liberados e informar a los productores sobre los resultados que pueden esperar de la dieta de sus cerdos. Gracias a la tecnología NIR (Espectrometría en el Infrarrojo Cercano), usada en el cribado in vitro, más de 7200 horas de digestión en cerdos han sido estudiadas por True Check TM , de Alltech, hasta el día de hoy.

Asimismo, hay que destacar que Alltech cuenta actualmente con 13 productos en el listado del recurso Feed Verified de Where Food Comes From, Inc., con planes de añadir más en el futuro. Los productos cumplen con los estándares para los insumos de piensos del Non-GMO Project, y con las certificaciones NHTC para el ganado no tratado con hormonas, la USDA NeverEver3 (Verified Natural), y la GAP 5-Step Animal Welfare Rating™.

 

La formación es lo primero

Los recién titulados ahora serán los expertos técnicos del futuro, por lo que Alltech apoya y promueve su formación. Por este motivo, en 2012 lanzó el Alltech Career Development Programme, con un único programa general y con el fin de seleccionar a futuros líderes de la industria agroalimentaria en el mundo. Este año, los participantes en el Alltech Career Development Programme 2015 forman un prestigioso grupo de 11 recientes titulados universitarios de diferentes partes del mundo, que en febrero iniciaron su formación intensiva en la sede mundial de Alltech, en Kentucky.

“Alltech se concibe permanentemente ágil y para esa meta es clave atraer talento fresco”, dijo la Dra. Aoife Lyons, directora de iniciativas educativas de Alltech. “Alltech nunca cesa de evolucionar y parte de esa evolución consiste en atraer a mentes jóvenes brillantes para ayudar a construir el futuro de nuestra compañía y de la industria agroalimentaria en su totalidad. Estamos encantados con los grupos de personas de talento que hemos logrado atraer hasta ahora y confiamos en lo que serán capaces de realizar.”

En los últimos años se han añadido 4 nuevos programas, que tienen un enfoque más específico y técnico. El año pasado se añadió el de ganado de vacuno lechero y este año se han añadido tres nuevos. Los Alltech Career Development Programmes (CDP) sobre temas específicos son:

– El Programa de Feedlots de vacuno de carne en Estados Unidos: implementación de los programas, proporcionando apoyo nutricional y técnico a los productores.

– El Programa de ventas de carne de vacuno en la Unión Europea: nuevas tecnologías de la nutrición del ganado vacuno de carne para incrementar la rentabilidad de las explotaciones en determinados países de la Unión Europea.

– El Programa para la Calidad: AQS – Alltech Quality System, uno de los sistemas de calidad más completos del sector.

– El Programa de Alltech para el sector de ganado vacuno lechero: avanzadas tecnologías de la nutrición y estrategias para el sector lácteo

 

Se busca busca a los mejores científicos

El Programa Alltech Young Scientist es la mayor competición universitaria mundial de investigación en las ciencias de la agroalimentación y como siempre recuerda el presidente y fundador del Alltech, el Dr. Pearse Lyons, ha descubierto a algunos de los mejores y más brillantes talentos emergentes en las agrociencias.

En su 10º edición, los dos estudiantes galardonados fueron Xiaoqiu (Churchill) Wang y Rafal Bialek. Wang es estudiante de la Texas A&M University, en College Station, Texas y ganador en la categoría de titulado universitario por su investigación sobre la función misteriosa, y durante mucho tiempo ignorada, de los altos niveles de fructosa en la gestación. Bialek es estudiante de la Universidad Adam Mickiewicz, de Poznan (Polonia) y ganador en la categoría de pre-grado universitario, por una investigación centrada en la fotosíntesis, para construir celdas solares.

Cerca de 9.000 estudiantes, de 62 países, se inscribieron en la 10º competición Alltech Young Scientist.La Dra. Aoife Lyons, directora de iniciativas educativas de Alltech, y la Dra. Inge Russell, directora del Programa AYS, entregaron los premios en el marco de la Conferencia Internacional Alltech REBELation, que explora temas relacionados con la innovación, la inspiración, y las ideas que cambian el mundo, en la prestigiosa Rupp Arena.

La convocatoria para la 11º edición de la Competición cerró el periodo de inscripción el 31 de octubre de 2015, recibiendo más de 8.800 solicitudes de inscripción de estudiantes. Esta convocatoria trae como novedad, que además del premio (trofeo y dinero en efectivo) y el homenaje público, los ganadores internacionales en la categoría de Pre-grado universitario y de Título universitario, podrán optar a puestos de doctorado y de post-doctorado, financiados en su totalidad.

Cada uno de los trabajos científicos presentados por los estudiantes competirá en primer lugar en su región de origen, ya sea Norteamérica, América Latina, Asia y Pacífico, Europa, o África. Los finalistas de las distintas regiones estarán invitados a asistir con todos los gastos pagados a la Alltech Young Scientist Discovery Week, en Lexington, Kentucky, en Estados Unidos, donde competirán por el primer puesto mundial. Cada uno de los finalistas hará la presentación de su trabajo ante un panel de jueces internacionales y ante el público presente en ONE: The Alltech Ideas Conference, del 22 al 25 de mayo de 2016.

2016 se plantea como un nuevo reto, para todo el equipo de Alltech, de cara a mejorar y aumentar el esfuerzo y trabajo realizado en el año que acaba de finalizar.

 

Alltech es un líder mundial en la industria de la salud y de la nutrición animal que se encuentra entre las 10 primeras compañías de salud animal en el mundo, concentrada en proporcionar soluciones científicas naturales frente a los mayores retos actuales en el sector de la agricultura y de la alimentación. Con sus oficinas centrales en Lexington, Kentucky, Alltech cuenta con oficinas y distribuidores en 128 países, con 4 centros de investigación en ciencias biológicas y 43 instalaciones manufactureras ubicadas estratégicamente por todo el mundo.