En 2005 está previsto que la producción avícola de Rusia crezca en un 3% hasta las 725.000 tn, de acuerdo con las previsiones del Departamento de Agricultura de EEUU. Los motivos de este crecimiento habría que buscarlos en continuas inversiones y en el aumento de los precios de las otras carnes. Las explotaciones avícolas rusas son de dos tipos, unas privadas y otras que son parcial o totalmente financiadas por los gobiernos regionales o locales.
El consumo interno de carne de pollo va en aumento a pesar de las cuotas de importación que se establecieron hace dos años. Las importaciones estables en la segunda mitad de 2004, el crecimiento de la producción interna y la mayor brecha entre los precios de la carne de pollo en relación con las otras carnes más caras han fomentado el aumento del consumo.
El año 2004 se caracterizó por tener problemas en la administración de las cuotas y por la influencia de la gripe aviar en Asia. Estos factores parece que se van a volver a repetir en 2005.
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