3 de noviembre de 2005. Esta tarde se ha constituido el “Grupo de Trabajo para el seguimiento de la demanda de carne de pollo” presidido por la directora General de Industria Agroalimentaria y Alimentación, con participación de la Dirección General de ganadería del MAPA y de la Dirección general de política Comercial del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, en el que están representados las principales Asociaciones de la distribución alimentaria española (Gran distribución, supermercados, detallistas de huevos, aves y caza,…), Confederación española de Comercio y Empresa Nacional de Mercados Centrales de abastecimiento (MERCASA).

La finalidad de este grupo es el seguimiento, en tiempo real, de los datos sobre demanda de carne de ave, con el fin de evaluar la situación de la misma semana a semana. Este grupo se enmarca en la estrategia del MAPA para el diagnóstico y seguimiento del mercado de la carne de ave en España como consecuencia de las informaciones aparecidas en relación con la Gripe Aviar en distintos países del mundo.

Estas reuniones se completan con las que se celebran con los representantes del sector productor de carne de aves y huevos, para el seguimiento de la situación de precios y de la evolución del mercado en origen, convocadas por la Dirección General de Ganadería, la primera de las cuales tuvo lugar el pasado 24 de octubre, presidida por la Subdirectora de Porcino, Avicultura y Otras Producciones Ganaderas. En este foro participan representantes del Interprofesional de la Carne de Ave (PROPOLLO) y las Organizaciones Profesionales Agrarias (UPA, COAG, ASAJA), así como de la Confederación de Cooperativas de España (CCAE). La finalidad es examinar y evaluar la evolución del mercado y mantener informado al sector de las medidas en estudio o ya adoptadas para acompasar oferta y demanda en la situación actual.