Las restituciones a la exportación de la leche entera en polvo y de la leche condensada se han reducido a cero en el Comité de Gestión del 25 de enero. Se trata de la quinta reducción que se aplica en cuatro meses, como consecuencia del resurgimiento de los precios de la proteína y el aumento de la demanda de las licencias de exportación de la UE, de acuerdo con el Consejo Lácteo del Reino Unido.

Las restituciones a la exportación en los productos de la mantequilla se redujeron en un 2,1%, mientras que en la crema, la reducción aplicada es de un 4,1%. Las restituciones a los quesos no se han reducido, aplicándose la última bajada el pasado 16 de noviembre.

La mayor parte de las exportaciones de mantequilla y leche desnatada en polvo se han llevado a cabo por el sistema de licitación. En la última licitación se concedieron licencias de exportación para 14.689 tn de mantequilla al 82%, con una ayuda máxima de 990€/t y para 743 tn de buteroil, con una ayuda máxima de 1.209,5€/tn. La demanda de exportaciones de mantequilla comunitaria es alta. De hecho, en enero las cantidades de mantequilla con restitución, bajo el sistema de licitación, fueron las más alta de los dos últimos años y triplicaron el volumen de licencias de exportación de diciembre.

En los últimos meses se han producido numerosos cambios en las restituciones a la exportación, siendo las cuantías de las ayudas inferiores a las que había hace un año, (excepto en la mantequilla), de acuerdo con el Consejo de Desarrollo Lácteo del Reino Unido. La ayuda a la mantequilla fresca para pastelería se redujo en octubre a 175€/t, siendo la quinta bajada del año. En junio, las restituciones a la exportación de leche desnatada en polvo se eliminaron. La ayuda para la leche desnatada en polvo destinada a la alimentación animal se redujo a cero en octubre. A partir del 1 de marzo de 2007, la ayuda a la mantequilla vendida las organizaciones sin ánimo de lucro se ha reducido a 400 €/tn.