El precio de la leche en la UE bajó en diciembre, después de 6 meses continuados de alzas. El precio fue de 28,20 €/100 kg (46,92 pts/kg) y se redujo en 1,48 pts/kg en relación con noviembre de 2006, según la información proporcionada por la organización LTO. En lo que va de año, el acumulo de subidas y bajadas de precio ha dado como resultado neto un incremento de 0,72 pts/kg. En relación con diciembre del pasado año, se ha producido una subida de 2 pts/kg.

Estos precios han sido calculados como media del pagado por 17 de las más importantes industrias lácteas que recogen en la UE. El precio se refiere a una leche con 4,2% de materia grasa, 3,35% de materia proteica, menos de 25.000 bacterias, menos de 250.000 células y unas entregas anuales de 350.000 kg.

En EEUU, por el contrario, el precio en diciembre ha subido, manteniendo la tendencia al alza que se inició en septiembre. El incremento en diciembre fue de 0,8 pts/kg, llegando el precio de la leche de clase III a 24,95 €/100 kg (41,5 pts/kg). En relación con diciembre de 2005, el precio de diciembre de 2006 fue 2,7 pts/kg más alto.

En Nueva Zelanda, el precio en diciembre ha experimentado un leve aumento en relación con el de noviembre. Desde agosto, las cotizaciones han tenido una tendencia al alza. La cotización media pagada en diciembre de 2006 llegó a los 16,15 €/100 kg (26,9 pts/kg), precio 0,25 pta/kg más elevado que el del mes anterior y 0,22 ptas/kg más alto que el de diciembre de 2005.