Una antigua hierba china, cultivada en Singapur y proporcionada como aditivo alimentario a las gallinas, ha sido capaz de obtener huevos con un 30% menos de colesterol que los huevos convencionales. La empresa de biotecnología AP Nutripharm es la que ha desarrollado el alimento que contiene la hierba cordyceps sinensis, conocida por contener compuestos que favorecen las funciones pulmonares y renales y con propiedades anti-cancer, anti-inflamatorias y antibacterianas. Se han precisado más de dos años de investigación para dar con este aditivo.
La empresa también tiene una tecnología patentada que es capaz de cultivar la cordyceps sinensis en 9,5 días en lugar del año precisado en condiciones naturales.
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