CNIEL, interprofesión láctea francesa, ha recomendado un aumento del precio de la leche para el segundo trimestre de 2008, de 63,8 €/1.000 en relación con el precio pagado en el mismo período del año pasado (+26%).
El precio de la leche pagado a los ganaderos aumentó en un 37% en el primer trimestre de 2008 en relación con el primer trimestre de 2007 y en un 20% en el cuarto trimestre de 2007 en relación con el mismo período del año 2006.
El anuncio por parte de CNIEL de la recomendación al alza para este segundo trimestre ha sido aprovechada por la Asociación francesa de Transformadores Lácteos (ATLA), que agrupa industrias privadas y cooperativas, para avisar que los continuos aumentos en los precios a los ganaderos va a suponer un encarecimiento de los precios de los lácteos en los lineales durante 2008. ATLAS ha cifrado este aumento entre un 5-10%.
La organización agraria Confédération paysanne ha acusado a los transformadores de querer aumentar sus márgenes a costa de los ganaderos, ya que en su opinión resulta injustificada la subida de los precios al consumo. Según la Confédération, el precio medio pagado a los ganaderos en marzo de 2008 fue de 367€/1000l, y en el segundo trimestre, a pesar de la subida en relación con el año anterior, el precio medio será de 307 €/1000l, es decir, será menor que en el primer trimestre. Con el fin de demostrar que los precios no han subido desde años, la Confédération ha señalado que el precio medio que percibieron los ganaderos en el mes de enero fue de 304 €/1000 l.
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