Las entregas de leche en Francia se han reducido en un 4,2% en diciembre pasado en relación con el mismo mes de 2007. En noviembre, ya se constató una caída de un 3,3%, de acuerdo con la oficina francesa de estadística, Agreste. En los últimos meses ha aumentado el sacrificio de vacas de desvieje como consecuencia de la reducción de los precios de la leche al productor y al aumento del precio de la alimentación animal.

En la campaña 2008/09 las estimaciones apuntan a que las entregas se quedarían unas 690.000 tn por debajo de la cuota (con los datos de entregas de hasta fin de noviembre9. Si la tendencia actual se confirmara y continuara durante los tres primeros meses de 2009, el desfase en Francia entre entregas y cuota podría ser el mayor registrado desde la instauración de las cuotas lecheras en 1984.

En otros países productores de leche de la UE, la tendencia también es a la baja, como es el caso de Alemania, el Reino Unido y España. Por el contrario, en Holanda y en Dinamarca se mantiene una producción lechera dinámica.