Las autoridades sanitarias peruanas han comunicado al Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino que sobre la base de aplicación de la Resolución Nº 1183 de 2008 de la Comunidad Andina, solamente permitirán la importación en su territorio de porcinos domésticos y sus productos desde establecimientos autorizados por el SENASA peruano.
Por ese motivo, este Departamento ha establecido un procedimiento especial para tramitar la documentación de las empresas interesadas en obtener la autorización del SENASA, y poder exportar sus productos a ese mercado.
Para obtener esa homologación, las empresas interesadas deberán presentar, ante la Subdirección General de Acuerdos Sanitarios y Control en Frontera, antes del día 1 de marzo de 2010, para su posterior remisión a Perú, la siguiente documentación:
1.- Anexo I: Solicitud de autorización
2.- Anexo II: Datos del establecimiento
Nombre, dirección, Nº Registro Sanitario, etc
3.- Relación de los productos que se desean exportar.
4.- Copia del documento de autorización oficial (RGSA)
5.- Información técnica de los productos que se desean exportar.
5.1.- Ficha técnica de los productos terminados.
5.2.- Diagrama de flujo del proceso productivo.
5.3.- Detalle de los procedimientos aplicados en la elaboración del producto.
5.4.- Origen de la materia prima.
6.- Plan de análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC).
7.- Sistema de buenas prácticas de higiene
Toda la documentación ha de ser refrendada con el visto bueno (fecha y firma) de los Servicios Veterinarios Oficiales responsables de la supervisión del establecimiento.
Se deberá presentar un expediente por cada establecimiento con número de RGSA independiente, no siendo aceptadas aquellas solicitudes en cuya documentación se solicite la homologación de varios establecimientos, independientemente del vínculo legal que los una.
Para aquellas empresas cuya documentación llegue con posterioridad al plazo fijado anteriormente, la solicitud de la autorización ante el SENASA será tramitada una vez finalizado el procedimiento inicial de homologación de las empresas que hubieran presentado en plazo sus solicitudes.
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