El Director General de Medio Ambiente, Federico Ramos, presentó ayer el Mes de los Vinos de Madrid que, durante todo mayo, se desarrollará en enotecas especializadas de la capital y de Barcelona para dar a conocer la excelencia y calidad de estos caldos. En esta cita estarán presentes las principales bodegas madrileñas, que ofrecerán los caldos que tienen actualmente puestos en el mercado y promocionarán la Denominación de Origen Vinos de Madrid.

Así, la enoteca Lavinia, uno de los establecimientos más destacados del sector, contará durante todo el mes de mayo con la representación de siete de las bodegas más prestigiosas de la región y ocho vinos diferentes, caldos a la altura de los mejores vinos del país, que se han consolidado y se están haciendo un hueco en el panorama vitivinícola nacional e
internacional. Las bodegas presentes en este Mes del Vino son Jeromín, Ricardo Benito, Marqués de Griñón, Licinia, Tagonius, Marañones y Laguna, que promocionarán las botellas de sus caldos a precios muy competitivos para el comprador.

Además, para dar a conocer aún más los caldos madrileños, durante todo el mes de mayo se podrá degustar en el espacio gastronómico de esta enoteca especializada un menú madrileño elaborado con alimentos de la región, y regado con caldos de la Denominación de Origen.

“Con esta iniciativa el Ejecutivo regional vuelve a apoyar la introducción de los vinos de la región en los mercados nacionales e internacionales, y demuestra una vez más su decidido apoyo al sector del vino de Madrid y su promoción”, destacó Federico Ramos.

Presentes en tres de cada cuatro restaurantes de nivel Los Vinos de Madrid gozan de un enorme prestigio tanto dentro como
fuera de nuestras fronteras. Su calidad ya es reconocida en países como Alemania, Reino Unido, Estados Unidos y China, de manera que la exportación de los vinos de la Denominación de Origen supone actualmente el 30% de las ventas.

Además, los caldos madrileños llegan ya a tres de cada cuatro restaurantes de mayor nivel de España, y su calidad está siendo reconocida pues mientras descendían las ventas del vino en casi un 7% en el último año, las de los caldos de Madrid
aumentaban un 6,6% en los hogares.

Con una producción anual de 4,5 millones de botellas, los vinos madrileños se caracterizan por ser unos caldos jóvenes, afrutados y agradables al paladar, elaborados en las bodegas madrileñas, características por su alto grado de innovación. El Ejecutivo autonómico ha destinado en los últimos años 3 millones de euros para mejorar la calidad, gestión, control y promoción de los Vinos de Madrid, una Denominación de Origen creada en 1990 e integrada por 45 bodegas.

Madrid cuenta con 7.500 hectáreas de viñedo para la D.O. Vinos de Madrid a partir de los cuales se elaboran tintos, rosados y blancos. Los tintos de San Martín de Valdeiglesias son robustos, ricos en cuerpo y color; los tintos de Navalcarnero presentan una graduación más moderada; en Arganda del Rey se producen caldos equilibrados, sometidos a crianza en roble, siendo esta zona la más significativa en la elaboración de vino blanco de Madrid. Tempranillo, Garnacha, Shyra, Merlot o Sauvignon son algunas de las variedades más cultivadas en la región.