La Asociación Agraria-Jóvenes Agricultores (ASAJA) de Castilla-La Mancha considera imprescindible la elaboración de un riguroso estudio de costes de producción que desvele las cantidades reales que afrontan los viticultores y así poder hacer frente al principal problema que atraviesa el sector, la crisis de los precios agrarios.
Además de los precios, el Plan Estratégico del Vino debe contener medidas que limiten la producción y eviten excedentes, siempre y cuando el sector lo considere necesario. Para ello, deben aplicarse fórmulas como vendimia en verde o prohibición de las liberaciones de plantaciones de viñedo.
Por otro lado, los evidentes desequilibrios en la cadena alimentaria deben estabilizarse a través de normas jurídicas que eviten la especulación, como los contratos-tipo o la financiación de los costes del aseguramiento de las ventas de vino para garantizar el cobro de las operaciones realizadas entre compradores y vendedores. Asimismo, la creación de empresas dedicadas a la comercialización de vino, formadas desde el propio sector productor, contribuiría, en gran medida, a terminar con el abuso a los agricultores por parte de la gran distribución. En este sentido, promover una formación reglada de agentes comerciales daría como resultado más profesionalidad a la hora de operar en los mercados.
ASAJA de Castilla-La Mancha también considera un pilar fundamental para el Plan Estratégico las campañas de promoción internas con el fin de que aumenten el consumo moderado y responsable de vino. En esta línea, el Plan debe incorporar medidas de promoción que aumenten las ventas de vino, tales como nuevos formatos de envase del producto distintos a la botella de vidrio, como el enlatado, el bag in box, etc.
En definitiva, la Organización Agraria considera que el Plan Estratégico del Vino de Castilla-La Mancha debe avanzar hacia un modelo agrario adecuado a nuestras condiciones y nuestras características, plantando las bases de una Política Vitivinícola ajustada a los tiempos actuales. Además, es necesario que se prime a los profesionales del campo y se apliquen fórmulas que estabilicen los precios y medidas que ajusten la producción a la demanda real del mercado.
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