De nuevo en agosto, al igual que había ocurrido en julio, subió el precio de la leche en la UE, pero no en España, que repitió precio. Bien es cierto que la subida en la UE fue muy pequeña, tan solo de 0,2 céntimos/litro, pero el precio pagado en agosto al ganadero comunitario fue mayor (32,72 €/100kg) que al ganadero español (30,20 €/100 kg), lo que viene siendo costumbre. Con respecto al año pasado, el precio medio en la UE en agosto se mantuvo 1,43 €/100 kg por debajo.
En EEUU, en agosto el precio ha subido 1,9 céntimos/kg desde julio, por lo que se sitúa muy por encima de la media comunitaria (35,31 €/100 kg en EEUU versus 32,72 €/100 kg en la UE). Con respecto a agosto de 2011, el precio de la leche de clase III se ha incrementado más de 3 céntimos/kg.
También en Nueva Zelanda ha subido el precio de la leche en agosto, pero muy ligeramente, solo 0,19 cent/kg, hasta los 27,66 €/100 kg. Con respecto a hace un año es 1,17 cent/kg más bajo.
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