Los márgenes brutos de los ganaderos de leche de la UE en 2014 se han reducido en una cuarta con respecto a 2013 de acuerdo con los últimos datos del Observatorio del Mercado Lácteo. Esta reducción podría haber sido todavía mayor si los costes de producción no se hubieran reducido también en el mismo período.
Los precios de la leche fueron un 14% más bajos en el cuarto trimestre de 2014 en comparación con el mismo trimestre de 2013. Sin embargo, los costes de producción fueron un 7% más bajos en 2014 que en 2013, lo que ayudó a mitigar el impacto de la reducción de los precios de la leche.
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