La Conselleria de Agricultura de la Comunidad Valenciana prepara una nueva orden para desarrollar la obligación de mantener la trazabilidad de los productos agrícolas desde su origen hasta su primera comercialización. El DATA (Documento de Acompañamiento y Trazabilidad Agraria) es un documento oficial que garantiza el seguimiento y la trazabilidad y contribuye a prevenir situaciones de aprovechamiento ilícito que puedan tener su origen en hurtos o robos.
Entre las novedades, el DATA deberá conservarse por el transportista durante el transporte y por el destinatario una vez llegado a destino, y quedará a disposición de las autoridades competentes que lo soliciten. Cada transporte de mercancía desde la explotación hasta su primer destino deberá ir acompañado de un único documento DATA, y solo será válido el modelo oficial, correctamente cumplimentado, que cada año ponga a disposición de los usuarios la Conselleria a través de su sede electrónica o su página web.
En cualquier fase del transporte desde el campo hasta la sede de primera comercialización, los agentes de la autoridad y el personal inspector competente podrán realizar inspecciones para verificar el cumplimiento de las obligaciones de trazabilidad previstas en la orden. Si se inmoviliza la mercancía, habrá un plazo de 24 horas para demostrar la titularidad, tras el cual se restablece la trazabilidad y se libera. Si se pierde la trazabilidad del producto, su destino es la destrucción, y el coste de todo el trámite correrá siempre a cargo del responsable.
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