Grupo Fuertes ha adquirido Jamones Albarracín, la empresa turolense líder en España en secaderos de jamón, en una operación con la que el grupo murciano entra en el servicio de maquila y refuerza su núcleo de negocio cárnico.
Jamones Albarracín, propiedad de la familia Dobón, cuenta con 25 años de trayectoria y tres centros productivos en Teruel, con una capacidad de curación de hasta cuatro millones de piezas. La compañía turolense acumula una amplia experiencia en los procesos de salazón, secado y curación de jamones, respaldada por las certificaciones internacionales IFS y BRC.
Tras la operación, Jamones Albarracín continuará con su actividad habitual de maquila para sus clientes actuales y futuros. El grupo murciano prevé además nuevas inversiones para ampliar y modernizar las instalaciones y aumentar la capacidad productiva de los secaderos, y mantendrá al actual equipo humano de la empresa turolense.
La incorporación permitirá a ElPozo Alimentación, integrada en Grupo Fuertes, desarrollar el Proyecto Jamón como uno de sus ejes estratégicos. La compra se enmarca en la estrategia de crecimiento y diversificación del grupo murciano en la industria cárnica española.
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