La campaña de la pera avanza en Cataluña sin que exista todavía un precio de referencia oficial, pese a que hace semanas que el producto se recoge y se comercializa. Jóvenes Agricultores y Ganaderos de Catalunya (JARC) ha denunciado el retraso de Mercolleida en la publicación de las cotizaciones de la fruta y lo considera inadmisible porque deja a los productores sin una herramienta básica para negociar y planificar sus ventas.
El precedente es reciente: la campaña de fruta de hueso arrancó hace semanas y las primeras cotizaciones llegaron casi un mes tarde. La organización sostiene que ese desfase se está reproduciendo ahora en pera y lamenta que la situación se repita campaña tras campaña sin soluciones efectivas.
Cuando el precio llega después de la venta
La entidad advierte de que la ausencia de referencias debilita la posición de los fruticultores frente al mercado, resta transparencia a la formación de precios y les hace perder competitividad. Argumenta que un palco que aspira a ser referente no puede llegar tarde de forma sistemática, ya que si las cotizaciones se publican cuando la fruta ya se ha vendido su utilidad resulta prácticamente nula.
En términos del jefe sectorial de Fruta Dulce de JARC, Sergi Balué, no disponer de un precio orientativo al inicio de la campaña equivale a vender a ciegas, y cuando se vende a ciegas quien pierde casi siempre es el productor. Cada semana de retraso, añade el colectivo, es una semana en la que los agricultores toman decisiones sin información, lo que se traduce en más incertidumbre y, con frecuencia, en menores ingresos.
La solución que plantea la organización pasa por aprovechar las previsiones de cosecha, conocidas antes del inicio de la campaña, para establecer una primera cotización orientativa que después se actualice según la evolución del mercado. No se trata de pedir ningún milagro, señala, sino agilidad, profesionalidad y sentido común, ya que resulta perfectamente posible publicar una referencia inicial desde el primer día de campaña y revisarla cada semana.
El colectivo reclama a Mercolleida cotizaciones desde el arranque de cada campaña, precios de referencia semanales y actualizados, mayor transparencia en la formación de precios y que no se repitan los retrasos registrados en fruta de hueso y ahora en pera. A su juicio, el palco debe decidir si quiere ser una herramienta útil para el sector productor o una simple espectadora del mercado.
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