Más de 300 especialistas de más de 30 países se han reunido en Córdoba para analizar cómo la inteligencia artificial puede transformar la agricultura y los sistemas agroalimentarios de forma sostenible y ética. El congreso AI-AGRIFOOD, celebrado los días 19 y 20 de marzo, ha sido organizado por la Universidad de Córdoba a través de su Cátedra Internacional ENIA de Inteligencia Artificial y Agricultura, junto con el IFAPA y el IAS-CSIC.
Más allá de la optimización técnica
El encuentro parte de la premisa de que el potencial de la inteligencia artificial en el sector agroalimentario solo podrá desplegarse si se construyen sistemas de innovación sólidos que vayan más allá de la mera eficiencia técnica. Bajo ese enfoque, el congreso reúne a investigadores, empresas agrotecnológicas, cooperativas, agricultores, administraciones públicas y organismos internacionales con el objetivo de orientar una agenda de investigación que garantice una aplicación útil, sostenible y éticamente responsable de estas tecnologías en el campo.
El programa incluye más de 60 comunicaciones en formato oral y póster, y cinco mesas redondas sobre detección e inteligencia de datos, servicios para una agricultura inteligente, sistemas de innovación e implicaciones socioeconómicas, industria 4.0 y sistemas alimentarios sostenibles, y perspectivas de futuro.
Una alianza público-privada con más de 2 millones de euros
El congreso nace vinculado a la Cátedra Internacional ENIA, una iniciativa de la Universidad de Córdoba que integra tecnologías como gemelos digitales, sistemas predictivos, espacios de datos y asistentes virtuales aplicados a distintos cultivos y ecosistemas. La cátedra opera con un modelo de colaboración universidad-empresa con una financiación superior a los 2 M€, promovida por el Ministerio de Transformación Digital junto a empresas como Hispatec, Fertinagro, XFarm Technologies y Deuser, y con la participación de investigadores de la UCO, el IAS-CSIC y entidades internacionales.
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