La producción de almendra grano en la campaña 2025 se estima en 127.639 t, según ASAJA, COAG, UPA, Cooperativas Agro-alimentarias de España y AEOFRUSE. Esta cifra representa un incremento del 5 % respecto al año anterior y un 34 % por encima de la media de los últimos cuatro años, lo que la sitúa como la cosecha más elevada registrada hasta la fecha.
Más superficie en producción
La superficie productiva ha superado las 609.000 ha, lo que supone un aumento de más del 10 % respecto a la campaña pasada. Este incremento se traduce en más de 56.000 ha adicionales en producción, tanto en regadío como en secano, con una especial relevancia en Murcia, Comunitat Valenciana y Castilla-La Mancha. Esta entrada de nuevas plantaciones ha permitido equilibrar los efectos adversos sufridos en otras zonas.
Aunque las lluvias han mejorado las condiciones hídricas del suelo y mitigado en parte las dificultades del secano, también han generado problemas durante la polinización y el cuajado, reduciendo los rendimientos. Asimismo, se han registrado daños por granizo en distintas zonas productoras, con extensiones importantes afectadas en diversos grados. A esto se suman las pérdidas provocadas por la avispilla del almendro, presente en numerosas áreas.
Crece la producción ecológica
La superficie de almendro en producción ecológica ha experimentado también un importante crecimiento. En 2025 alcanza las 156.000 ha, lo que representa el 26 % del total nacional y un aumento de 18.600 ha respecto a la campaña anterior.
Seguimiento territorial y estimaciones
Según las organizaciones, el trabajo coordinado de las mesas territoriales ha sido clave para elaborar estas previsiones, al recoger de forma directa la evolución de la floración, el cuajado y el desarrollo del fruto en cada zona productiva. Este seguimiento ha permitido incorporar con mayor precisión la entrada en producción de nuevas plantaciones, así como los efectos de fenómenos meteorológicos adversos.
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