Galicia cuenta con una herramienta pionera en España: el matadero móvil, que en menos de un año de funcionamiento ha prestado servicio a cerca de 200 explotaciones de ganado ovino, cabruno y porcino. Este servicio público está diseñado para apoyar especialmente a las pequeñas explotaciones ubicadas en zonas rurales alejadas de mataderos convencionales, ofreciendo ventajas económicas y mejoras en bienestar animal.
El matadero móvil permite reducir los costes de transporte y mejorar la calidad de la carne, al tiempo que asegura el bienestar animal durante el sacrificio. Además, contribuye a dinamizar las áreas rurales, ofreciendo un servicio que facilita el trabajo en estas zonas y aumenta su atractivo para vivir y desarrollar actividades ganaderas.
Los ganaderos interesados en utilizar el matadero móvil pueden solicitar el servicio de forma gratuita llamando al número 982 251 201. Las rutas se organizan en función de las demandas de los usuarios, con el objetivo de optimizar recursos. Una vez concertada la cita, el matadero móvil se desplaza directamente a las explotaciones o a puntos accesibles cercanos según las características de las vías de comunicación.
Según se ha destacado desde la Consellería del Medio Rural, esta herramienta supone un apoyo clave para el sector ganadero al facilitar el sacrificio de animales en condiciones adecuadas, especialmente en aquellas explotaciones más alejadas de grandes núcleos. Además, refuerza la sostenibilidad y eficiencia del modelo rural gallego, contribuyendo a la mejora de la rentabilidad de las explotaciones y la preservación del entorno.
Un orgullo ver cómo el matadero móvil de la Xunta sigue demostrando que este modelo realmente funciona sobre el terreno.
Desde Tecnoincar Toledo tuvimos la oportunidad de fabricar esta unidad móvil, diseñada para acercar el servicio a las explotaciones ganaderas, mejorar el bienestar animal y ofrecer una solución real para el entorno rural.
Y seguimos trabajando y fabricando nuevas soluciones móviles y modulares para el sector cárnico, porque la industria está cambiando y cada vez más clientes buscan instalaciones flexibles, eficientes y adaptadas a las necesidades actuales.