Más de 65.000 mujeres, el 42% del empleo directo del sector porcino de capa blanca español, son mujeres. “Trabajadoras que con su esfuerzo y talento contribuyen decisivamente a mantener el liderazgo que han alcanzado las empresas porcinas españolas en materias como la sostenibilidad o el bienestar animal”.
De hecho, según destaca Alberto Herranz, director de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), con motivo del Día Internacional de la Mujer, “el sector porcino español no sería el que es, un líder nacional e internacional, sin lo mucho que aportan las mujeres con su trabajo”.
En el sector porcino trabajan ganaderas, operarias, veterinarias, empresarias, ingenieras, investigadoras, etc.. Todas, apunta Herranz, “necesarias, por eso, en un día como hoy, conviene que se lo agradezcamos y que nos felicitemos por tener en nuestro sector tanto talento femenino”.
De esas 65.000 trabajadoras, explica, 31.450 (48,4%) forman parte del sector primario; otras 2.620 (4%) desarrollan su labor profesional en cooperativas y empresas integradoras; y 30.926 (47,5%) trabajan dentro de la industria transformadora.
Además, si tenemos en cuenta todo el empleo que genera el sector porcino en cada área, las mujeres suponen el 39% de todo el sector primario; el 46% de los puestos de trabajo en cooperativas y empresas integradoras del porcino; y el 45% en las empresas transformadoras.
Papel esencial
El director de INTERPORC explica que el papel de la mujer “siempre ha sido muy importante en el porcino de capa blanca, si bien en los últimos años ha ganado aún más protagonismo, impulsado por el crecimiento de un sector que es un auténtico generador de empleo, principalmente en el mundo rural, en la denominada España vaciada”.
En ese entorno, que tanta necesidad tiene de empresas que apuesten por el mismo y generen riqueza para fijar la población, el sector porcino da trabajo, concluye Herranz, a más de 30.000 mujeres.
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