A partir del próximo 1 de enero, los ganaderos daneses de vacuno, ovino, porcino o cualquier animal de granja podrán sacrificar sus animales en la explotación, sin la obligación que transportarlos vivos a un matadero. Para ello, tendrán que disponer de un área adecuada en la granja, donde un matadero autorizado pueda matar y desangrar a los animales antes de ser enviados para su procesamiento en el matadero.
Esta es la solución que el Ministerio danés de Agricultura ha propuesto para los ganaderos que desean sacrificar en su propia granja. El matadero es responsable de garantizar, que tanto el bienestar animal como la higiene, son adecuadas cuando el ganadero elige el sacrificio en granja, el cual estará sujeto al control de la Autoridad Alimentaria. Es responsabilidad del matadero que el aturdimiento y el sangrado se realicen en condiciones adecuadas.
Está prohibido sacrificar en el campo y luego enviar a los animales sacrificados a un matadero. Esta opción solo es posible cuando se trate de un sacrificio de emergencia, como por ejemplo si los animales han sufrido un accidente y, por lo tanto, no pueden ser transportados al matadero por razones de bienestar animal o si los animales son tan salvajes que corren el riesgo de lesionarse a sí mismos o a los humanos durante el transporte al matadero. También se permite la «matanza» para el consumo en la explotación.
muy mal no se debe matar a los animales