Los países del norte de la UE concluyeron el mes de mayo con precios estables, porque aunque la oferta es débil, también lo es la demanda del mercado interior. En Alemania todavía no llegado el calor, y por tanto, tampoco la época de las barbacoas y del relanzamiento del consumo interno.
En Bélgica, los sacrificios se han reducido debido a un comercio insuficiente. El sector se encuentra penalizado por la presencia de la PPA en su territorio, ya que no puede exportar a terceros países.
En España, la actividad se ha mantenido fluida. La oferta es claramente inferior a la demanda y continúa la reducción de los pesos de las canales. El precio ha registrado un aumento de 1,1 céntimos/kg vivo esta semana. Se espera que aumenten las exportaciones hacia China.
| Cotización | Var. semana anterior | Unidades | |
| Francia | 1,48 | 0,01 | €/kg canal |
| Alemania | 1,8 | 0 | €/kg canal |
| Países Bajos | 1,68 | 0 | €/kg canal |
| Países Bajos | 1,36 | 0 | €/kg vivo |
| Dinamarca | 1,53 | 0 | €/kg canal |
| Bélgica | 1,23 | 0 | €/kg vivo |
| España | 1,42 | 0,01 | €/kg vivo |
| Italia | 1,17 | -0,02 | €/kg canal |
| LECHONES | Cotización | Var. semana anterior | Unidades |
| Países Bajos | 64 | 0 | €/ud de 23 kg |
| España | 53 | 0 | €/ud de 20 kg |
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