Semana con subidas generalizadas y cuantiosas. Alemania sube su precio 7 céntimos, Bélgica 6 céntimos, Austria 7 céntimos, Países Bajos 4 céntimos. En Dinamarca, el precio ha subido 3 céntimos por tercera semana consecutiva.

La relación entre la oferta y la demanda está desequilibrada por un retraso en la oferta y una demanda que sigue creciendo por la llegada de la primavera y el buen tiempo, la proximidad de las vacaciones de Semana Santa, las necesidades en los mercados de Europa oriental y central y una fuerte demanda en países terceros, especialmente en China.
En España, los incrementos de precios son cada semana más altos. Buena fluidez en el mercado, creciendo cada vez más la falta de cerdos. . Los aumentos en los precios de las canales se reflejan semanalmente en el mercado de piezas.
El mercado italiano, que ha sido bajista durante algunas semanas, pero ha vuelto a tener una tendencia positiva.
Cotización | Var. semana anterior | Unidades | |
Francia | 1,28 | 0,05 | €/kg canal |
Alemania | 1,5 | 0,07 | €/kg canal |
Países Bajos | 1,37 | 0,05 | €/kg canal |
Países Bajos | 1,1 | 0,04 | €/kg vivo |
Dinamarca | 1,19 | 0,02 | €/kg canal |
Bélgica | 1 | 0,06 | €/kg vivo |
España | 1,22 | 0,036 | €/kg vivo |
Italia | 0,936 | 0,015 | €/kg canal |
LECHONES | Cotización | Var. semana anterior | Unidades |
Países Bajos | 48,5 | 1 | €/ud de 23 kg |
España | 49 | 0,5 | €/ud de 20 kg |
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