La producción mundial de aceituna de mesa para la campaña 2017/18 se estima en 2.951.500 t según los últimos datos del COI. De confirmarse esta cifra, sería una campaña récord, con un incremento de 88.500 t, lo que supone un aumento del 3% respecto a la campaña anterior.
Esta subida en la producción está impulsada por las buenas producciones en algunos los países miembros del COI como Egipto que espera conseguir 650.000t (+30% respecto a la campaña anterior), Turquía 450.000t (+4%), Grecia 235.000t (+31%), Marruecos 120.000 (+9%), Argentina 105.000t (+10%), Jordania 35.000t (+52%), Túnez 28.000t (+27%).
Sin embargo, las estimaciones prevén una disminución de la producción en España (-5%) y Argelia (-20%). Los demás países miembros mantendrán producciones similares a la campaña anterior o disminuirán ligeramente.
El consumo se estima que se mantenga similar a la campaña anterior.
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