El precio medio
de referencia del porcino en la UE sigue aumentando después de mantenerse
estable en agosto. En la semana que finalizaba el 18 de septiembre, el precio ha
aumentado casi 2 € /100 kg en relación con las cuatro semanas anteriores, hasta
165,46 €/100 kg. Este es el precio más alto desde julio de 2014 y 18 €/100 kg
superior al de la misma sem
ana
del año anterior (un12% más). Este precio también está ligeramente por encima
del nivel de dos años anteriores, aunque por un margen mucho más pequeño; hasta
sólo el 2% o 3 € más según recoge AHDB.
La fuerte demanda de China junto a la reducción de los censos
porcino en la UE han continuado impulsando el precio comunitario. Estos factores
han podido compensar el efecto del descenso del consumo interno en muchos países
de la UE.
En las
últimas cuatro semanas, los precios del cerdo en el norte de Europa han ido
subiendo, con incrementos de + 3€ en Dinamarca, +4€ en Alemania y +2 € en
Holanda. Por el contrario, en el sur se han reducido. En España ha habido una
bajada de algo más de un euro.
En el Reino
Unido, el precio referencia está por debajo de la UE, si bien se ha cerrado gran
parte de la brecha que se produjo tras la votación del Brexit, cuando la
diferencia se amplió a más 12 peniques/kg. Ahora la diferencia está en unos 3 p/kg.
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