El censo de junio de cerdos totales en la UE ha descendido en un 2%, mientras
que el de reproductoras lo ha hecho en un 4%, de acuerdo con las últimas cifras
de Eurostat, que recoge AHDB. Estos datos corresponden a 12 países de la UE, que
aglutinan el 90% de la producción. Los bajos precios del mercado han promovido
el descenso de los censos.
La mayor bajada se ha registrado en Polonia, donde la cabaña de reproductoras ha
caído en un 16%. Desde 2010, el número de madres va en descenso por un doble
motivo, el descenso
de los precios en los dos últimos años y la Peste Porcina Africana, que ha sido
la responsable del sacrificio de 600.000 cabezas.
Alemania, Holanda y España, que aglutinan la mitad del censo de reproductoras,
también han registrado descensos, aunque menores (5%, 3% y 1%, respectivamente).
Solo en Suecia e Irlanda, ha aumentado el parque de reproductoras.
El descenso en el censo total de porcino fue debido fundamentalmente a las
reducciones en Alemania y Dinamarca (-3% en cada uno de ellos). El mayor
descenso es, de nuevo, en Polonia con una caída del 12%. En un pequeño grupo de
países, el censo ha aumentado, como es el caso de España, con un incremento del
2%. Ese aumento consolida la posición de España como el país con más censo
porcino, con 400.000 cerdos más que Alemania, si bien este incremento es el más
bajos registrado en censo porcino español desde 2012.
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