Recientemente, el Diario Oficial de la Unión Europea ha publicado el registro de la Denominación de Origen Protegida “Fesols de Santa Pau”.
Esta D.O.P ampara las semillas de judía (Phaseolus vulgaris L.) de las variedades tradicionales Tavella Brisa, Setsetmanera y Gra Petit, secas, cocidas y en conserva, producidas en tierras volcánicas de los municipios de Santa Pau (principal núcleo de producción), Castellfollit de la Roca, Les Planes d’Hostoles, Les Preses, Olot, Sant Feliu de Pallerols y Sant Joan les Fonts (todos pertenecientes a la comarca de la Garrotxa, situada en la Comunidad Autónoma de Cataluña, en el N.E. de España).
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