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Publicados los requisitos para la importación de sangre y plasma porcinos secados por vaporización y destinados a la producción de piensos para cerdos

14/05/2014

Con el fin de evitar la entrada del coronavirus en la UE, el cual se está extendiendo en América y Asia, la Comisión Europea ha publicado nuevos requisitos para la importación de sangre y plasma porcinos secados por vaporización y destinados a la producción de piensos para cerdos (Reglamento nº483/2014). Dichos nuevos requisitos estarán vigentes hasta el 31 de mayo de 2015.

Para la introducción en la UE de sangre y plasma porcinos, secados por vaporización, procedentes de terceros países y destinados a la producción de piensos para cerdos de granja, se tendrá que acompañar un certificado sanitario según establece el reglamento, que asegure que se haya sometido a un tratamiento térmico seguido de un almacenamiento durante un cierto tiempo a temperatura ambiente, a fin de reducir el riesgo de contaminación después del tratamiento.

De la observación científica se desprende que los coronavirus porcinos presentes en sus heces se inactivan mediante un tratamiento térmico a 71 °C durante diez minutos o a una temperatura ambiente de 20 °C durante siete días. El virus no sobrevivió en un pienso seco infectado experimentalmente y almacenado a una temperatura de 24 °C durante más de dos semanas. La temperatura habitualmente aplicada en terceros países durante el secado por vaporización de sangre y plasma es de 80 °C en toda su masa.

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