Dos nuevas cooperativas extremeñas de vacuno se unen a Bovies

Dos cooperativas extremeñas de ganado bovino, Ibérico Comercialización (Ibercom), y Cooperativa Ganadera Sierra de San Pedro, de Alburquerque, se han integrado en Bovies, agrupación de cooperativas de segundo grado. La adhesión se formalizó la pasada semana en Mérida, con la presencia del consejero de Agricultura de la Junta de Extremadura, José Antonio Echávarri.

Esta unificación por la que han apostado estas cooperativas extremeñas permitirá, según el consejero, “competir mejor en un mercado cada vez más globalizado y negociar los precios, el gran problema del campo, en mejores condiciones”. Según el consejero, Extremadura tiene mucho que decir en el sector de vacuno. En este sentido el consejero ha citado el reciente acuerdo con Mcdonald’s para vender en sus restaurantes hamburguesas con carne de vacuno cien por cien extremeño.

Bovinos de España (Bovies) es una sociedad cooperativa de segundo grado constituida en 2013 en Extremadura, que integraba a tres grupos cooperativos extremeños y uno andaluz, aunque se trata de un proyecto abierto a otros grupos que quieran sumarse a él con el objetivo de comercializar en común. Las cooperativas Copreca, de Trujillo; Cooprado, de Casar de Cáceres; San Isidro, de Brozas; y la SAT Negra Andaluza, de Higuera de la Sierra (Huelva), lanzaron este proyecto de integración cooperativa de vacuno, al considerar que el futuro del sector tenía que estar muy ligado a proyectos de este tipo.

Cuando Bovies se presentó hace un año contaba con 1.500 socios, superaba las 25.000 vacas y contaba con una facturación de 4,5 millones de euros. Ahora con la unión de Ibercom se aportarán más de 5.000 vacas, 150 socios, porcino ibérico, vacuno y bovino de Andalucía, Extremadura y Castilla León, además de 25 millones de euros de facturación. La Cooperativa Ganadera Sierra de San Pedro aportará 3.000 vacas y un volumen de negocio de 1 millón de euros.