Per segon any consecutiu, l’oli d’oliva verge extra “Mestral”, elaborat per la Cooperativa Agrícola de Cambrils, ha guanyat el Primer Premi al Millor Oli d’Oliva Verge Extra d’Espanya, que convoca el Ministeri d’Agricultura, en la categoria de Fruitats Madurs. Aquest és el reconeixement més important que pot rebre un oli d’oliva a l’Estat espanyol i la Cooperativa Agrícola de Cambrils és la 4a vegada que l’aconsegueix. Les altres edicions en què va guanyar l’oli verge extra cambrilenc van ser a les campanyes 2005-2006, 2007-2008 i 2012-2013.
Segons ha manifestat el president de la cooperativa, Jaume Baiges, “aquest premi ja el vam guanyar l’any passat i és molt difícil repetir dos anys seguits. Som l’únic oli català premiat i n’estem molt satisfets ja que això demostra la feina ben feta i que fem les coses el millor possible”.
El veredicte del concurs destaca que «l’oli verge extra de la Cooperativa Agrícola de Cambrils és un oli afruitat intens d’oliva madura. S’hi troben notes d’ametlla, poma i plàtan madur, així com sensacions que recorden la canyella, el cacau i la vainilla. En boca, es dolç i ametllat, tot el conjunt resulta molt harmoniós, suau i equilibrat». El Ministeri d’Agricultura promou amb aquests premis millorar la qualitat de l’oli d’oliva i promocionar entre els consumidors el coneixement i valoració de l’oli verge extra.
Gourmet d’Argent al Concurs Internacional a París
La cooperativa de Cambrils també ha rebut el Gourmet d’Argent en el prestigiós Concurs Internacional Produits de Cultures d’Exception a la categoria de oli d’oliva fruitat. Aquest Concurs l’organitza l’Agence pour la Valorisation des Produits Agricoles de París i el jurat està composat per professionals del sector, gastrònoms i xefs i compta amb el suport tècnic del Centre Technique de l’Olivier.
Aquests premis són un impuls a la voluntat de millora contínua per la qualitat de l’oli d’oliva arbequina, una aposta ferma per elaborar el millor oli per part dels més de 400 productors de la cooperativa. Una qualitat que ha rebut el reconeixement dels mercats, i que ha portat a incrementar la comercialització de l’oli envasat sota la marca «Mestral» i «Aragem», amb un augment molt important de les exportacions, sobre tot a Europa i Àsia.
Deja un comentario