Cooperativas Agro-alimentarias de España prevé en una primera estimación una cosecha de cereales de invierno de 18,21 millones de toneladas, lo que supone un incremento del 56,48% con respecto a los 11,63 millones de la cosecha 2012. Este incremento de la producción se debe al buen clima que se ha producido durante todo el ciclo que ha tenido el cereal, con un invierno frio y lluvias y buenas temperaturas durante la primavera.
Hay que destacar en esta campaña un ligero incremento de la superficie de cereal de invierno, un 0,35 %, hasta alcanzar las 5.685.753 hectáreas, lo que ha supuesto además, un incremento del rendimiento medio de los cereales del 55,9%, pasando de 2,054 toneladas/ hectárea en 2012 a 3,20 toneladas/ hectárea en 2013.
Por cultivos, las estimaciones apuntan a una producción de 6,61 Mt de trigo blando (un 51% más que en la campaña anterior), de 941.899 tn de trigo duro (+132%), de 8,85 Mt de cebada (+56%), de 969.393 tn de avena (+32%), de 444.511 tn de centeno (+71%) y de 386.501 tn de triticale (+78%). Estos elevados incrementos son consecuencia de que la producción de cereales la campaña pasada se vio muy mermada como consecuencia de las desfavorables condiciones meteorológicas.
Cooperativas Agro-alimentarias de España ha querido transmitir al sector la necesidad de organizar y homogeneizar la oferta en cooperativas, para estar en condiciones de proveer permanentemente a los consumidores de cereal durante toda la campaña de comercialización.
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