La Comisión Europea ha aprobado la solicitud de registro en la lista de especialidades tradicionales garantizadas (ETG) de las «Tortas de aceite de Castilleja de la Cuesta», que es una especialidad pastelera de Andalucía, elaborada de manera manual y con aceite de oliva virgen extra.
Esta es la cuarta ETG registrada para España. Las anteriores fueron el jamón serrano, la leche de granja y panellets.
En Italia, la pizza napolitana consiguió hace 4 años el reconocimiento comunitario de ETG, por lo que en España, otros platos tradicionales, como la tortilla de patata, podrían seguir el ejemplo de la pizza napolitana.
Actualmente, el Registro comunitario de Denominaciones de Origen Protegida (DOP), Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) y ETG cuenta con más de 1.100 entradas.
Deja un comentario