Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya (JARC) ha traslladat al Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural (DAAM) la necessitat d’incloure modificacions al Decret de Venda de Proximitat, que recullin la realitat de diferents explotacions ajustant-se alhora a l’objectiu d’aquesta normativa.
JARC pretén evitar l’exclusió dels productors que transformen o elaboren el producte amb participació d’un tercer per a garantir-ne la seguretat i qualitat agroalimentària, tot assegurant la traçabilitat del producte comercialitzat. Aquesta possibilitat ja és reconeguda per al sector carni, en què es té present la participació dels escorxadors en el procés.
Especialment, aquesta qüestió afectaria persones que porten el raïm a premsar o l’oliva xafar a un tercer (a maquila) per a obtenir un vi o un oli de la pròpia explotació. Entenent que aquests productors requereixen fer ús d’unes instal·lacions molt costoses que garanteixin la qualitat, la sanitat i la seguretat alimentària, i per tant, seria aplicable el mateix principi emprat per al sector carni sempre que es garanteixi la traçabilitat.
JARC entén que cal analitzar i modificar aquells aspectes del Decret que evitin incoherències i permetin qui comercialitza la seva producció per aquesta via diferenciar-se, aportar valor afegit i oferir major confiança al consumidor.
El Decret 24/2013 regula l’acreditació de la venda de proximitat de productes agroalimentaris, ja sigui de forma directa o en circuït curt. La directa és la que fa el productor o agrupació de productors directament, mentre en el circuït curt hi participa un únic intermediari. Els productes, sense transformar o elaborats, han de provenir de la pròpia explotació i qui comuniqui la voluntat d’adherir-s’hi disposarà d’acreditacions i logotips específics que identificaran productor i productes.
Deja un comentario