El Ministro de Agricultura francés Stephane Le Foll presentó ayer un Plan de Acción para el sector porcino, con cuatro ejes principales. Uno de los ejes es el de recuperar los 25 millones de cerdos que había en 2010, frente a los 23 millones que existen actualmente. Para conseguirlo, se contaría, por un lado, con el plan de producción de biogás en las explotaciones que el Ministro ya presentó al inicio de este mes. Además, el Ministro quiere proponer nuevas condiciones para el registro de explotaciones porcinas, siempre que éstas tuvieran entre 450 y 749 cerdas o menos de 2.000 cerdos de cebo.
Un segundo eje iría dirigido a mejorar la regulación de las relaciones contractuales en la cadena. El Ministro quiere que se regulen mejor las condiciones de negociación de los contratos, así como su contenido, incluyendo una cláusula obligatoria que tenga en cuenta las grandes variaciones en el coste de las materias primas agrarias y alimentarias. También ha propuesto un mayor control y sanciones en caso de incumplimiento. Esta propuesta va conllevar tiempo, por lo que para solucionar a corto plazo la situación de precios, Le Foll propone la libre negociación entre mataderos/industria y distribución.
Dentro de las medidas presentadas también está la del establecimiento de un sistema de seguimiento oficial de la evolución de los precios de los cortes, que será encargado a FranceAgrimer.
Otro de los ejes del plan se refiere a la consolidación del sector de mataderos y salas de despieces, en el que el Banco publico de inversión podrá ayudar en los proyectos de inversión para mejora de la competitividad.
El último eje es reforzar las estrategias de mercado, haciendo del logo VPF (carne de porcino francesa) un emblema del conjunto del sector.
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