L’any 2011 hi va haver una producció d’ametla excepcional per la seva qualitat -degut al temps sec el producte tenia molt poca humitat- i la producció va ser bona en quantitat arribant a les Balears a unes 1.975 tones de bessó, però degut als preus baixos es varen deixar de collir unes 400 tones més que quedaren als arbres. El preu del bessó d’ametla va estar un euro per quilogram per davall els costos de producció ocasionant unes pèrdues al sector d’1.900.000 €. Per quart any consecutiu els conreus de fruits secs varen entrar en pèrdues.
Amb aquest panorama les possibilitats de mantenir les plantacions en bones condicions són escasses i les conseqüències són l’abandonament de les superfícies i la pèrdua de productivitat, camí de la desaparició definitiva dels cultius. El problema és que a moltes d’aquestes hectàrees ara ocupades per fruits secs és difícil trobar-hi alternatives de conreu ja que la resta de sectors agrícoles i ramaders tampoc no estan bé. És per això que sostenir la producció de fruits segueix sent un objectiu important d’ordre agroalimentari i territorial.
De cara a la campanya 2012-2013 es preveu una millora de la producció d’ametla propera al 10 %. Es passaria de les 1.975 tones de bessó del 2011 a les previstes 2.170 tones del 2012. Però les perspectives dels preus no són optimistes, ja que venen determinats pel preu de l’ametla d’importació. A les Balears, d’altra banda, els sobrecosts d’insularitat i altres condicionants fan que els preus de llonja de l’ametla a la península no arribin als productors insulars. No hi ha un mercat eficient que permeti arribar al millor preu, sinó que ens movem en el marc d’un preu sempre a la baixa en relació a la península.
Davant això des d’Unió de Pagesos apostam per tres línies d’actuació:
– Millorar la cadena de comercialització enfocant-la al mercat amb l’objectiu de garantir un preu just que cobreixi despeses al pagès.
– Impulsar polítiques de qualitat, i de promoció d’aquesta, que permetin la diferenciació i valoració comercial de l’ametla de Mallorca. En aquest sentit s’ha d’impulsar la IGP Ametla de Mallorca, ara en procés d’aprovació.
– Reestructurar les varietats i substituir plantacions velles, afavorint labors de millora i manteniment de les plantacions.
Deja un comentario