De acuerdo con el Informe Semanal de Coyuntura a 15 de febrero de 2012, publicado por la Secretaría General Técnica del MARM, los precios medios nacionales de los productos ganaderos han sido:
VACUNO: Se anota una contracción de los precios en las canales de ternera (-1,04%) y en las canales de añojo (-0,82%). Comportamiento similar en el ganado bovino para vida (-1,15%).
CORDERO: Práctica repetición de los precios en el mercado de canales de cordero.
PORCINO: Nueva subida en todas las categorías del cerdo de capa blanca para cebo (2,93% de media). Las cotizaciones de los lechones continúan su tendencia alcista (3,14%).
POLLOS: Estabilidad en las cotizaciones de la carne de pollo.
HUEVOS: Revalorización del precio del huevo para ambos gramajes (Clase M 2,06% y Clase L 1,87%).
CONEJO: Se mueven los precios, primera subida en lo que va de año de las cotizaciones del conejo vivo de granja (2,32%).
LECHE DE VACA: El precio de la leche de vaca en el mes de diciembre fue 33,80 €/100 litros, (Fuente FEGA)
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