Comentario: Esta semana, en los mercados de
porcino, las cotizaciones o se han mantenido estables o han descendido
ligeramente. En Alemania, Bélgica y Holanda, las cotizaciones se han mantenido
estables por tercera semana consecutiva, pero hay reinante una tendencia
positiva, como consecuencia de la buena actividad de los mataderos. Esta oferta
está respondiendo a la buena demanda interna, especialmente en Alemania y a unas
exportaciones en alza, especialmente hacia China (como consecuencia del próximo
Año Nuevo Chino), Japón y Rusia, de las que Dinamarca sacará el mayor partido,
motivo por el cual, el precio danés esta semana se ha incrementado en 3
céntimos.

En Mercolleida, el precio se ha vuelto a reducir en 0,5
céntimos, por lo que en las tres últimas semanas ha caído en 1,3 céntimos. Esta
bajada del precio español unido a la subida danesa, ha hecho que por primera vez
en lo que va de año 2011, el precio español se encuentre por debajo del danés (a
2 céntimos por debajo) del francés (a 3 céntimos por debajo) y del alemán (a 9
céntimos).