En los últimos tres meses del año, el precio del trigo ha aumentado en un 4,5% en la Bolsa de Chicago, como consecuencia de la mayor demanda de este cereal en la alimentación animal. El pasado 12 de abril, el CBOT (Chicago Board of Trade) registró por primera vez en 15 años, que el precio del maíz superaba al de trigo.
A lo largo de la última década, el trigo se ha venido vendiendo a una media de 1,45 $/bushel (3,7 céntimo €/kg) por encima del de maíz.
Antes estas perspectivas, es previsible que el trigo se use cada vez más en las raciones de alimentación animal. No obstante, el maíz sigue siendo el cereal más demandado por la ganadería. Según cifras del Departamento de Agricultura de EEUU, en dicho país en la actual campaña de comercialización que finaliza el 31 de mayo, la alimentación animal supone solo una quinta parte del consumo de trigo pero más de la mitad del consumo de maíz.
Por otro lado, la calidad de los trigos de EEUU se ha degradado ligeramente en la última semana como consecuencia de la falta de agua. Según el boletín semanal del estado de los cultivos del NASS-USDA, un 36% de las siembras de trigo tienen la consideración de “bueno a excelente”, mientras que este porcentaje era del 37% la semana pasada y de un 65% en la misma semana de la campaña anterior.
En cuanto a la soja, el mercado anda pendiente de la posible anulación de compra por parte de China, de varios cargos de soja de Sudamérica. El motivo sería la caída del precio de la torta de soja y el reducido margen del estrusionado.
China, que es el principal importador de soja del mundo, podría importar en esta campaña de comercialización entre 53.54 millones de tn de soja, cifra menor algo menor de lo que inicialmente se había previsto (54,5-54,8 mill. tn), de acuerdo con la empresa de comercio de grano Cofco Ltd.
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