Adicionar ácidos graso omega-3 en las raciones de las ponedoras favorece su bienestar animal porque reduce la incidencia de rotura de huesos durante la puesta. Las ponedoras son especialmente sensibles a las roturas del esternón como consecuencia de una débil constitución ósea. Cada vez se tiende más a sistemas de producción que permitan un mayor movimiento de las aves, que si bien favorecen su bienestar también suelen traer más roturas.
Una investigación llevada a cabo por la Universidad de Bristol (Reino Unido) ha puesto de manifiesto que la adición de ácidos graos omega 3 en la dieta puede reducir las roturas hasta en un 40%. Además, este tipo de alimentación tiene la ventaja de que los huevos obtenidos son también más ricos en este ácido graso, lo que beneficia a la salud del consumidor de huevos.
Los investigadores ahora están buscando las proporciones adecuadas de ácidos grasos que permitan conseguir el doble objetivo de tener gallinas con más bienestar que produzcan huevos más saludables.
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