Desde 2008 y hasta más de la mitad de 2010, el precio del porcino de la UE se ha mantenido claramente por encima de los precios de EEUU, Brasil y Canadá. Desde la mitad del tercer trimestre de 2010, el precio de Brasil ha superado al comunitario hasta final de año, para ser nuevamente rebasado por el precio de la UE en 2011.
A lo largo de 2010, la cotización media del porcino en la UE ha oscilado entre 130 y 155 €/100 kg canal, que si bien durante muchos meses han sido más alta que la de otros países productores, es mucho más baja que las alcanzadas en 2008, cuando los precios máximos registrados llegaron a superar los 175 €/100 kg canal (durante el verano), de acuerdo con los datos facilitado por la Comisión Europea en el Comité de Gestión de porcino celebrado la pasada semana.
En el caso de Brasil, los precios empezaron a aumentar a partir del verano de 2010, llegando a final de año a superar los 175 €/100 kg. A partir de ahí, el precio comenzó a bajar para situarse desde el inicio del año 2011 por debajo de los 135 €/100 kg y mantenerse a niveles similares que EEUU y Canadá.
En EEUU, en 2010, el precio ha sufrido unos bruscos altibajos. Inició el año muy hundido, en torno a los 95 €/100 kg peso canal y subió hasta los 150 €/100 kg en el segundo trimestre del año, para volver a bajar hasta casi los 95 €/100 kg al final del año. En 2008 y 2009, el precio de EEUU ha seguido exactamente la misma tendencia que el de la UE pero con unos precios entre 20-25 €/100 kg más bajos.
El precio de Canadá ha seguido desde los últimos años la misma curva de precios que EEUU pero 10 €/100 kg canal más bajos.
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