El Consejo Internacional de Cereales (CIC) estima que para la campaña de siembras 2011/12, la superficie mundial de trigo se amplíe en alrededor del 3%. Hay que tener en cuenta la fuerte reducción durante la campaña de siembra 2010/11, así como la subida de los precios y la vuelta a unas tasas de abandono más normales, sobre todo en Rusia.
Suponiendo unos rendimientos medios, se espera que la producción se eleve a 670 mill. tn frente a los 647 mill. tn de esta campaña. Las perspectivas para los cereales en el hemisferio norte parecen generalmente favorables a estas alturas, aunque mucho dependerá del aumento de la siembra de cultivos de primavera, y especialmente de maíz y cebada.
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