Los precios permanecen
estables en el mercado comunitario del cerdo de cebo a pesar de las elevadas
cantidades ofertadas por motivos estacionales. En España, el precio subió
ligeramente aunque es previsible que vuelva a bajar.
Las reducciones en las
cotizaciones solo se han observado en Polonia y en la República Checa. En las
últimas semanas el precio ha descendido en los países del este de Europa. En el
tercer trimestre de este año, en la Republica Checa se produjo un 3,4% menos de
porcino que en el mismo período del año precedente. Entre junio y agosto de
2010, la República Checa importó un 9% más de cerdo que el año precedente,
siendo la mitad de éstas procedentes de Alemania.
En Francia se redujo el precio
como consecuencia de que hubo un día de fiesta (el 1 de noviembre).
Las perspectivas de la
sectorial de porcino alemana es que el mercado porcino se mantenga estable.
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€/kg |
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|
España |
1,359 |
0,002 |
|
Francia |
1,303 |
-0,002 |
|
Alemania |
1,346 |
0,000 |
|
Dinamarca |
1,325 |
0,000 |
|
Holanda |
1,273 |
0,000 |
|
Reino Unido |
1,452 |
0,001 |
|
Italia |
1,494 |
0,026 |
|
Bélgica |
1,310 |
0,000 |
Estos precios
han sido corregidos para poder ser comparados entre países. Se trata de precios
pagados al ganadero, sin incluir el IVA, para canales con un 56% de magro y un
79% de rendimiento al sacrificio
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