Buena atmósfera en el mercado
del cerdo de cebo en la UE, que ha favorecido aumentos de las cotizaciones desde
1 céntimo en Reino Unido a 6 céntimos en Austria.
Francia y Suecia han sido las dos
excepciones, ya que sus precios se han mantenido invariables.

En el caso de Francia, la
repetición de cotizaciones se ha debido a un buen equilibrio entre oferta y
demanda. La subida del precio en
España ha sido consecuencia de una buena demanda (especialmente en el exterior)
y de una limitada oferta. El precio holandés ha tenido que seguir la tendencia
de Alemania para evitar que grandes cantidades de cerdos se enviaran a mataderos
germanos para su sacrificio, debido a los mejores precios.

De acuerdo con la sectorial de
porcino alemana, la oferta seguirá escasa y la demanda, elvada  por lo que
previsible nuevos aumentos de precios

Estos precios han sido corregidos para poder
ser comparados entre países. Se trata de precios pagados al ganadero, sin
incluir el IVA, para canales con un 56% de magro  y un 79% de rendimiento al
sacrificio