De acuerdo con el Informe Semanal de Coyuntura del 18 de noviembre, publicado por la Secretaría General Técnica del MARM, los precios medios nacionales de los productos ganaderos han sido:
VACUNO: Estabilidad del precio de la carne de vacuno, tanto el añojo como la ternera. El precio de los animales vivos se apuntó una subida del 0,86%.
OVINO: Estabilidad en las cotizaciones de las canales de ovino (-0,03% las de cordero 9-19 kilos y -0,07% las de cordero 12-16 kilos).
PORCINO: El precio de la carne de porcino de capa blanca se mantiene sin variaciones significativas (-0,21% de media de las tres categorías que se siguen en este informe). El precio de los lechones se incrementa el 3,53%.
POLLO: Revalorización de la carne de pollo del 2,21%.
HUEVOS: Sube la cotización de la docena de Clase L (2,13%) y en menor medida la de la Clase M (1,19%).
CONEJO: Nuevo descenso del precio del conejo de granja (-4,48%).
LECHE DE VACA: El precio de la leche de vaca se incrementó en el mes de septiembre el 4,13%.
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